在這多變的季節
相信很多人都會因為不適應而感冒、呼吸道過敏或是皮膚過敏之類的
而我呢,就是這樣不小心也感冒了><
所以,平常真的要好好善待自己的身體^____^
這次怡婷要跟各位分享一道養生美食 --"人蔘雞湯"
這道美食是媽咪曾在節目上說過給我燉補
就是這一道啦~
需準備的材料-
主角:雞肉
配角:人蔘鬚、枸杞、黑棗、青嗜...等
調味料:鹽、米酒
*材料夠簡單吧!不需要準備一堆的材料也能夠做出好吃又養生的美食唷 ^.^
首先呢
將預先準備的雞肉燙過一遍(這樣煮起來湯比較清唷...)
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
*注意:只要燙過待沒有血水後就可以撈起,不用燙熟喲
撈起後馬上丟入冷水中過水,洗掉殘留在雞肉上的血水即可。
接著,重頭戲來哩~
將所有材料都倒進陶瓷甕裡
在這,我要介紹一個厲害的東西,就是照片中的"它"
人家說:"燉補燉補"就是用這個燉的啦 ^____^
然後加水約七分滿
再來~別忘了要加調味料囉.....
鹽巴及味素各半匙唷
以上步驟已經完成八成囉~
接下來將甕送上瓦斯爐上大火滾開之後馬上轉小火,慢慢熬~
熬大約一個小時,美味又養生的雞湯已經大功告成囉 ^_________^
我超級推薦這道佳餚,因為人蔘不但補氣,他還能預防黑斑,愛美的我當然不能錯過囉~哈哈!!!!
今天介紹這道雞湯與各位分享,希望跟我ㄧ樣愛美的朋友們也都能夠試試看,真的有幫助唷~^____^
多吃多捕,有益健康.........
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